美味しいもの 旨いもの 

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DSC_1166.JPG美味いものと云うより旨いものを提供する店が少なくなってしまった、 チョト腹の足しにとレストランに入れば、 「いらっしゃいませ御注文が決まりましたら、そこのボタンを押して注文してください、お冷はあちらに有りますので自由にお取り下さい」。  マニュアル通りの会釈と挨拶、皿に載ってくる料理は何処の店でも同じボリュウムと同じ味で確かに美味しいが、 考え方を変えれば何処ででも食べれる味、 期待を裏切らない味が皿に盛りつけられ出てくる。       周りを見渡せば黙々とと云うよりワイワイガヤガヤと食べている。 入口を見れば順番待ちのお客さんかずらっと並んでいる、美味しいから待つのは当たり前という顔が、早く食べろ食べろと追いたててるようだ。    

うならせる旨さを出す店は もうなくなってしまったのか、それとも私が味音痴に陥ってしまったのか。

 

 「 虫が食う葉は旨いと云う証と 誰かが、 いや虫が教えてくれてる 」

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このページは、伊吹が2016年8月21日 19:43に書いたブログ記事です。

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